Arsip Tag: Keripik Kentang

Makanan jenis umbi-umbian memang terkadang dianggap sebagai makanan murah dan spele. Salah satunya adalah ubi merah yang ternyata mengandung banyak nutrisi yang tak bisa dipandang sebelah mata.

Kadang-kadang, sesuatu yang tidak direncanakan dapat berakhir menjadi sesuatu yang baik atau bahkan lezat. Tahukah Anda bahwa keripik kentang, es krim dan kopi diciptakan secara tak sengaja alias kebetulan? Berikut beberapa makanan yang lahir melalui proses ‘kecelakaan’ dan kini masuk … Baca lebih lanjut →

Xiuling Ma Seorang petani dari desa Longshan di Yanji, utara Liaoning, Cina menemukan kentang di ladang sayurnya memiliki bentuk yang sungguh unik. memanen sebuah kentang berbentuk kura-kura. Penemuannya ini membuatnya menjadi pusat perhatian masyarakat sekitarnya.

– Menambah berat badan. Kentang kaya akan karbohidrat dan sedikit protein. Sangat sesuai untuk mereka yang kurus dan ingin menambah bobot tubuh. – Pencernaan. Karena kaya akan karbohidrat, maka kentang juga mudah dicerna tubuh. Makanya kentang sering digunakan sebagai makanan … Baca lebih lanjut →

Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut “kentang” pula. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan.

Kentang ini mengandung vitamin dan mineral, serta bermacam-macam phytochemical, seperti karotenoid dan polifenol. Kentang  ukuran sedang 150 g (5.3 oz) kentang dengan kulit memberikan 27 mg vitamin C (45% dari Nilai Harian), 620 mg potasium (18% ), 0,2 mg vitamin … Baca lebih lanjut →