Agen Keripik Kentang Loyang | Keripik Kentang | Olahan Dari Kentang

Keripik Kentang Loyang adalah potongan tipis kentang yang digoreng atau dipanggang sampai garing lalu diberi bumbu khas Sumatera Barat yang komposisi utamanya dari bahan kelapa. Keripik kentang loyang umumnya disajikan sebagai pembangkit selera (appetizer) atau makanan ringan (snack), bisa pula sebagai teman nasi. Jenis komersial biasanya dikemas dalam kantong untuk dijual. Penyiapan keripik yang paling sederhana adalah dengan digoreng dan digarami, tapi para produsen dapat menambahkan berbagai jenis penyedap (umumnya menggunakan terna atau rempah, aditif buatan atau MSG). Keripik kentang adalah bagian penting dari pasar makanan ringan di negara-negara berbahasa Inggris dan banyak negara “barat” lainnya.

DIAGRAM ALUR PEMBUATAN KERIPIK KENTANG LOYANG

Kentang dikupas lalu diiris tipis, kemudian di goreng sampai kering

Setelah kentang berubah menjadi Keripik Kentang, kemudian diberi bumbu.

Kami memilih kentang khusus untuk pengolahan Keripik Kentang Loyang Asli Sumatera Barat.

Yang membedakan Keripik Kentang biasa dengan Keripik Kentang Loyang ini adalah dari segi pengolahan bumbunya. Yaitu bumbu khas yang berasal dari Sumatera Barat (Padang).

Rasa yang kami sajikan sangat cocok sekali khususnya untuk lidah orang Indonesia.  “Mantap & Gurih”, inilah yang ada pada rasa Keripik Kentang Loyang Asli Sumatera Barat.

Bagi anda yang mempunyai keterbatasan waktu untuk membuat keripik kentang, anda bisa memesan langsung kepada kami melalui sms/telepon atau email.


share

Dipublikasi di Makanan Gurih | Tag , , , , , , , , , | 3 Komentar

Tentang Kentang | Usaha Keripik Kentang | Kentang Goreng

Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut “kentang” pula. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan.

Penjelajah Spanyol dan Portugis pertama kali membawa ke Eropa dan mengembangbiakkan tanaman ini pada abad XVI. Dengan cepat menu baru ini tersebar di seluruh bagian Eropa. Dalam sejarah migrasi orang Eropa ke Amerika, tanaman ini pernah menjadi pemicu utama perpindahan bangsa Irlandia ke Amerika pada abad ke-19, di kala terjadi wabah penyakit umbi di daratan Irlandia yang diakibatkan oleh jenis jamur yang disebut ergot.

[Bunga Kentang]

Tanaman kentang asalnya dari Amerika Selatan dan telah dibudidayakan oleh penduduk di sana sejak ribuan tahun silam. Tanaman ini merupakan herba (tanaman pendek tidak berkayu) semusim dan menyukai iklim yang sejuk. Di daerah tropis cocok ditanam di dataran tinggi.

[Tanaman Kentang]

Bunga sempurna dan tersusun majemuk. Ukuran cukup besar, dengan diameter sekitar 3cm. Warnanya berkisar dari ungu hingga putih.

[Jenis-jenis Kentang di pasaran]

Sumber : http://id.wikipedia.org/wiki/Kentang

shareseriale tv

Dipublikasi di Makanan Sehat | Tag , , , , , , , , , | Tinggalkan komentar

Kandungan Gizi Pada Kentang | Keripik Kentang Loyang | Keripik Kentang

Kentang ini mengandung vitamin dan mineral, serta bermacam-macam phytochemical, seperti karotenoid dan polifenol. Kentang  ukuran sedang 150 g (5.3 oz) kentang dengan kulit memberikan 27 mg vitamin C (45% dari Nilai Harian), 620 mg potasium (18% ), 0,2 mg vitamin B6 (10% ) dan melacak jumlah thiamin, riboflavin, folat, niacin, magnesium, fosfor, besi, dan seng. Isi serat kentang dengan kulit (2 g) adalah setara dengan banyak roti gandum, pasta, dan sereal.

Dalam hal gizi, kentang terkenal karena kandungan karbohidrat nya (sekitar 26 gram dalam kentang medium). Bentuk dominan dari karbohidrat ini adalah pati. Sebagian kecil tapi signifikan pati ini adalah tahan terhadap pencernaan oleh enzim dalam lambung dan usus kecil, sehingga mencapai usus besar dasarnya utuh.

Nilai Kandungan gizi Kentang  per 100 g (3.5 oz) :
Energi 321 kJ (77 kcal)
Karbohidrat 19 g
Pati 15 g
Diet serat 2.2 g
Lemak 0,1 g
Protein 2 g
Air 75 g
Thiamine (B1 Vit.) 0,08 mg (6%)
Riboflavin (Vit. B2) 0.03 mg (2%)
Niacin (Vit. B3) 1,1 mg (7%)
Vitamin B6 0,25 mg (19%)
Vitamin C 20 mg (33%)
Kalsium 12 mg (1%)
Besi 1,8 mg (14%)
Magnesium 23 mg (6%)
Fosfor 57 mg (8%)
Kalium 421 mg (9%)
Sodium 6 mg (0%)

shareseriale tv

Dipublikasi di Makanan Sehat | Tag , , , , , , , , , | Tinggalkan komentar

Ubi Merah Yang Sarat Manfaat | Kuliner Indonesia | Indonesia Kuliner

Makanan jenis umbi-umbian memang terkadang dianggap sebagai makanan murah dan spele. Salah satunya adalah ubi merah yang ternyata mengandung banyak nutrisi yang tak bisa dipandang sebelah mata. Apa saja nutrisi dan khasiat ubi merah ini bagi tubuh? Ubi merah merupakan salah satu jenis umbi jalar (Ipomoea Batatas) yang termasuk dalam famili Convolvulaceae . Konon ubi merah ditemukan penduduk Amerika Tengah di sebuah gua bernama Peruvian dan disebarkan hingga ke Eropa. Nah, di awal abad ke-16 barulah ubi merah menyebar ke India dan Asia Tenggara termasuk Indonesia.

Di Indonesia ubi merah merupakan hidangan yang memang kurang begitu populer di dapur. Meskipun sebenarnya ubi merah bisa diolah menjadi berbagai hidangan serba lezat mulai dari kue sampai makanan sehari-hari.

Meskipun namanya ubi merah sebenarnya daging ubi ini tidaklah berwarna merah melainkan oranye. Warna cerah pada ubi ini membuktikan banyaknya betakaroten yang terkandung di dalamnya. Sehingga makin cerah warnanya akan semakin tinggi kadar betakarotennya yang penting untuk membentuk vitamin A dalam tubuh.

Selain mengandung senyawa antioksidan (betakaroten) yang komplet, ubi merah juga kaya serat, vitamin A, vitamin C, dan vitamin E. Mengkonsumsi sebuah ubi jalar merah mentah sudah memenuhi sekitar 40 % anjuran kecukupan vitamin C dalam sehari. Bahkan ubi merah konon memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dibanding dengan havermut.

Banyaknya nutrisi yang terkandung dalam penganan sederhana ini membuat ubi merah memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Misalnya saja vitamin A yang terkadung didalamnya bisa menghalangi pengrusakan sel dalam tubuh. Bahkan kandungan seratnya yang cukup tinggi bisa membantu pencegahan dalam masalah pencernaan hingga menyerap kelebihan lemak/kolesterol darah.

Setelah melihat banyaknya manfaat yang diberikan mulai sekarang jangan spelekan ubi merah dan mulailah rajin untuk mengkonsumsinya!

shareseriale tv

Dipublikasi di Makanan Sehat | Tag , , , , , , , , , | Tinggalkan komentar

Asal Usul Keripik Kentang, es Krim, Kopi | Keripik Kentang Loyang | Bisnis Keripik

Kadang-kadang, sesuatu yang tidak direncanakan dapat berakhir menjadi sesuatu yang baik atau bahkan lezat. Tahukah Anda bahwa keripik kentang, es krim dan kopi diciptakan secara tak sengaja alias kebetulan?

Berikut beberapa makanan yang lahir melalui proses ‘kecelakaan’ dan kini masuk daftar makanan paling digemari sepanjang masa, seperti dikutip dari Oddee.com.

 Keripik kentang

Pada tahun 1853, koki George Crum kesal oleh ulah seorang pelanggan yang terus mengembalikan kentang goreng pesanannya dengan alasan kurang renyah. Crum lalu mengiris kentang sangat tipis, menggorengnya dan membubuhkan garam di atasnya. Dengan cepat, camilan ini menjadi fenomena di New England dan disebut ‘Saratoga Chips’ sesuai nama kota tempatnya terlahir.

.
Chocolate chips cookies

Ruth Wakefield, seorang pemilik penginapan House Inn di Wakefield, Massachusetts, mencoba menjamu tamunya dengan kue cokelat. Sayang, taburan cokelat dalam kuenya tak meleleh sempurna. Dan, siapa sangka, camilannya menjadi sangat populer bahkan di seluruh dunia.

.
Es krim

Pada 1905, bocah 11 tahun bernama Frank Epperson, lupa memindahkan soda dari alat pemutarnya semalam suntuk. Hari berikutnya, ia mengaduk adonan soda dengan tongkat kecil namun sebentuk campuran air beku menempel dan menciptakan es krim pertama.
Hampir dua puluh tahun kemudian, Epperson dewasa memiliki hak paten untuk membuat es krim dan es loli pertama.

Kopi

Para penggembala kambing di daerah Ethopia atau Abbesinia melihat ternak mereka terlihat lebih lincah setelah mengunyah buah beri merah. Setelah mencobanya beberapa kali untuk menyakinkan khasiatnya, penggembala ini lalu membawa buah ini ke imam setempat yang akhirnya memanggang dan merebusnya dalam air.

Viagra

Viagra diciptakan oleh para ilmuwan Pfizer yang bekerja menemukan obat untuk mengobati kondisi jantung. Efek samping obat tersebut ternyata meningkatkan aliran darah ke area lain yang ternyata menjadi berkah bagi pengidap disfungsi ereksi!.

shareseriale tv

Dipublikasi di Makanan Sehat | Tag , , , , , , , , , | Tinggalkan komentar

Kentang Unik Berbentuk Kura-Kura | Kentang | Makanan Dari Kentang

Xiuling Ma Seorang petani dari desa Longshan di Yanji, utara Liaoning, Cina menemukan kentang di ladang sayurnya memiliki bentuk yang sungguh unik. memanen sebuah kentang berbentuk kura-kura. Penemuannya ini membuatnya menjadi pusat perhatian masyarakat sekitarnya.
Kentang seukuran anak kucing itu memiliki bentuk-bentuk yang menyerupai empat kaki, tubuh dan kepala. Bahkan di bagian ‘wajahnya’ terdapat dua cekungan kecil yang menyerupai mata.
Menurut petani itu, tadinya kentang itu juga punya ekor, tapi putus saat digali dari tanah. Pengunjung datang dari jauh untuk melihat anomali ini.
.
Dipublikasi di Makanan Sehat | Tag , , , , , , , , , | Tinggalkan komentar

Manfaat Kentang Bagi Kesehatan | Kentang | Olahan Dari Kentang

- Menambah berat badan. Kentang kaya akan karbohidrat dan sedikit protein. Sangat sesuai untuk mereka yang kurus dan ingin menambah bobot tubuh.

- Pencernaan. Karena kaya akan karbohidrat, maka kentang juga mudah dicerna tubuh. Makanya kentang sering digunakan sebagai makanan bagi pasien, bayi dan mereka yang sulit mencerna tapi memerlukan energi.

- Kesehatan kulit. Vitamin C dan B kompleks serta mineral seperti potassium, magnesium, fosfro dan seng sangat baik untuk kulit. Dan semuanya ada di kentang. Secara tradisional kentang juga sering digunakan untuk menghilangkan jerawat atau noda di wajah.

- Rematik. Vitamin, kalsium dan magnesium pada kentang dapat membantu mengurangi rematik.

- Peradangan. Kentang sangat efektif untuk penanganan radang, baik internal maupun eksternal karena sarat akan vitamin C, potassium dan vitamin B06.

- Fungsi otak. Baik buruknya fungsi kinerja otak sangat tergantung pada kadar glukosa, suplai oksigen, beberapa jenis vitamin B kompleks, beberapa hormon, asam amino dan asam lemak omega 3. Kesemua itu bisa didapatkan dengan mengonsumsi kentang.

Selain yang telah disebutkan diatas, kentang juga baik untuk jantung, pemulihan energi saat diare dan macam-macam penyakit lainnya. Masih takut makan kentang? Tenang saja, selama anda tidak mengkonsumsinya secara berlebihan, seporsi kentang goreng ada manfaatnya juga kok bagi kesehatan.

shareseriale tv

Dipublikasi di Makanan Sehat | Tag , , , , , , , , , | Tinggalkan komentar